|
Yeni Yıl Çorbası Malzemeleri ve Tarifi
Malzemeler
6 dal ıspanak
1 Havuç
1 Patates
1 Kereviz
1 Soğan
Tuz
Karabiber
2 dilim tost ekmeği
2 kaşık tereyağı
4 bardak su
2 kaşık un
Yoğurt
Limon suyu
Hazırlanışı
Ispanak yapraklarını yıkadıktan sonra ince ince doğrayın ve haşlayın. Ispanakları süzün ve sıkın. Yarım kaşık yağ ile ıspanakları karıştırın.
Tost ekmeklerini çam şeklinde kesin. Ispanaklı sosu ekmeklerin üzerine sürün ve fırında kızartın.
4 bardak suyu bir tencereye koyun. Çok küçük doğranmış sebzeleri ilave edin. Soğanı bütün olarak koyun. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
4 Yoğurt ve unu ayrı bir kasede çırpın. Yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. 10 dakika kaynatın.
Kalan yağı ayrı bir tavada eritin, içine toz kırmızı biber ekleyin.
Çorbayı servis tabağına alın. Üzerine yağı gezdirin. Kızarmış çam şeklindeki ekmekleri çorbanın üzerine koyun ve servis yapın.
Çorbalar Kategorisindeki Bu Yemek Tarifi
2012-01-08 Tarihinde Eklenmiştir. Toplam 227 Kez İncelenmiştir.
|
|
