|
Bahar Çorbası Malzemeleri ve Tarifi
Malzemeler
2 Çorba kaşığı margarin
1,5 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı kuru kayısı
1 Su bardağı garnitür (bezelye-havuç)
1 Adet küçük kereviz (Arzuya Göre)
1,5 Litre et suyu
1/2 Kg süt
1 Limon suyu
2 Adet yumurta sarısı
Kırmızı biber
Taze nane
Hazırlanışı
Bir tavada yağı eritin. Unu ilave edip, çevirerek hafifçe pembeleştirin. Sıcak et suyunu karıştırarak, azar azar ilave edin.
Ayrı bir tencerede bütün kerevizi ve kayısıları haşlayın. Kerevizi tencereden alın. Kayısıları küçük küçük doğrayın. Garnütürle beraber çorbaya ilave edin. 15-20 dakika daha kaynatın.
Pişmesine yakın iki adet yumurta sarısını süt ve limon suyuyla çırpın. Pişen çorbaya azar azar, ilave edin.
Kırmızı biber ve taze nane ile servis yapın.
Çorbalar Kategorisindeki Bu Yemek Tarifi
2012-01-08 Tarihinde Eklenmiştir. Toplam 261 Kez İncelenmiştir.
|
|
